Időről időre rémisztő prognózisokkal találkozhatunk az élelmiszergazdaság vonatkozásában: a termőréteg fokozatosan elvész, termőterületeinken az időjárás viszontagságaival küzdünk, térségünkben lassan minden gazdálkodó számára nyilvánvalóvá válik az, hogy a túlélés érdekében cselekednünk kell. Egyértelmű, hogy ha azt szeretnénk, hogy szántóföldjeink alkalmasak legyenek arra, hogy unokáinkat is ellássák élelmiszerrel, a jelenlegi állapot fenntartásánál már többre van szükség: itt lép színre a talajmegújítás küldetése.

Az egészséges élelmiszerek termesztése az egészséges talajjal kezdődik. Ma már számos készítmény és módszer létezik, amely a természetes folyamatokat segítve igyekszik táplálni a talajéletet, javítani a talaj szerkezetét, a tápanyagok hozzáférhetőségét. Kiemelkedik ezek közül is a talajtakaró növények alkalmazása, amellyel a talaj egészségének javításán túl a teljes ökoszisztémára hatással lehetünk.

Talajtakarás mezőgazdasági előnyei

A takarónövények alkalmazásának számos, gazdaságilag rövid és hosszú távon is jelentőséggel bíró előnye létezik:

• A gyorsan növekvő takarónövények megvédik a talajt a szél és a csapadék okozta eróziótól. A növényzet védi a termőréteget a széltől és lassítja a talajra érkező víz folyásának sebességét, ezzel akadályozza meg a talaj pusztulását.
• Az extra esővíz a növényzetnek köszönhetően több időt tölt a területen, ez segíti a víz talajba szivárgását, ugyanakkor csökkenti a talaj kipárolgását. A csapadéknak így van ideje a gyökérzónába kerülni és ott is tud maradni.
• A növények föld feletti részei gátolják az esőcseppek okozta talajtömörítést. A gyökérzetnek köszönhetően pedig javul és stabilizálódik a talaj pórusszerkezete, így a vízfelvevő-képessége is. Hosszú távon pedig lehetővé válhat a talajforgatás nélküli (min-till) vagy a teljesen bolygatás nélküli (no-till) földművelés is.
• A takarónövényzet növeli a talaj szervesanyag-tartalmát, ezzel javítva a tápanyagkörforgást. A szervesanyag-tartalom az, ami megkülönbözteti a talajt az élettelen kőzetörleménytől. A szervesanyagok jelenléte pedig elengedhetetlen előfeltétele az egészséges talajmikrobiom fenntartásának.
• Segít a kártevők elleni küzdelemben. A kiegyensúlyozott talajélet, a jótékony mikróbák jelenléte csökkenti a betegségek kockázatát, emellett nem kedvez a talajban terjedő betegségeknek sem. A növényborítás bátorítja a ragadozó rovarok és a kártevőkre veszélyes paraziták jelenlétét.
• A takarónövényekkel vegyszerek nélkül kordában tarthatjuk a gyomokat, mivel ezek a növények versengenek a gyomokkal a tápanyagért és a vízért, a földön maradt vagy élő lombozatukkal megvonják a fényt a gyomnövényektől, gyökérváladékuk pedig természetes gyomirtóként is funkcionál.
• És persze nem utolsósorban ezek a növények tápanyagot biztosítanak haszonnövényeinknek. Legyen szó a talaj mélyebb rétegeiben lévő elemek elérhetővé tételéről vagy a hüvelyesek légköri nitrogén-megkötő képességéről, a haszonnövények a takarónövényeknek köszönhetően értékes tápanyagokhoz jutnak.

Sokszínűség szerepe

A természetben a legtöbb területen növényfajok sokasága él együtt – ebben a változatos környezetben alakultak ki talajaink is. Ahhoz, hogy fenntartsuk a talajélet sokszínűségét, az ott élő növények sokféleségére is szükség van. Ezzel a sokféleséggel biztosítható az egész éves talajtakarás és a táplálékháló folyamatos fenntartása.

Milyen fajokat válasszunk?

A talajtakarással előnyei nem kérdőjelezhetőek meg, ahhoz azonban, hogy tökéletes takarónövénymixet tudjunk összeállítani, érdemes szakember segítségét kérni. Cégünk a Talajreform munkatársaival dolgozik együtt a területeinken használt magkeverékek összeállításában.

Kertészetünk a gyümölcsösben élő fácánoknak kedveskedve görögszéna, mohar, sáfrányos szeklice, tehénborsó, cirok, négermag, indiai köles és tatárpohánka keverékét kapta. 70 hektár szántónk szénmegkötő mixet kapott, amelyben az utóbbi négy fajhoz társult még kender, szudánifű, tarlórépa, takarmányrepce és talajművelő retek is. Egy kísérleti terület parcelláit pedig a szénmegkötő mix mellett kender, chia, quinoa, mungóbab, tatárpohánka, fogaslevelű bükköny és szegletes lednek nőtte be.

A magmix személyre (és talajra) szabásának lehetősége határtalan és nagyban függ a terület egyéni igényeitől, saját céljainktól és a ráfordítható összegtől is.

Túl a termőtalajon

Az élő, lélegző zöld területek növekedésének jótékony hatása továbbgyűrűzik a teljes ökoszisztémára.

• A takarónövényzet megakadályozza a szántóföldek termőrétegében lévő nitrogén kimosódását, ezzel védve vizeinket a szennyeződéstől.
• A zöld növényzet a légköri szén megkötésével hatással van levegőnk tisztaságára.
• A takarónövényzet nemcsak a talajéletet támogatja, élőlények sokaságának is lakó- és búvóhelyet biztosít, ezzel tovább segítve a biológiai sokféleség fenntartását.
• Megőrzi az egészségünket: a kevesebb növényvédőszer kevesebb terhelést jelent a mezőgazdasági dolgozókra, szomszédokra és a fogyasztókra nézve.
• Hosszú távon a zöld növényzet az, ami segíthet megszakítani az elsivatagosodás ördögi körét is: a légkör páratartalmának növelésével hat a vízkörforgásra.

A talajtakarás jótékony hatásait azonban csak akkor tudjuk maximalizálni, ha – a szabályozások iránymutatásával ellentétben – az év 365 napján gondoskodunk arról, hogy ne maradjanak földjeinken kopár területek.